用料：
- 土豆 3个
- 小葱 15g
- 油 适量
- 胡椒粉 适量
- 盐 3g
- 香油 适量
- 花椒粉 适量
- 面粉 100g适量添加
- 醋 适量
- 生抽 适量
- 蒜 10g
小贴士：
注意煎的时候不要糊锅 随时翻动一下 土豆喜欢吃脆的就摊厚点 吃面的就摊薄点 跟自己的喜好 注意火的大小
做法：
- 1. 准备材料
- 2. 将土豆切成丝洗去淀粉，葱切成小末
- 3. 以此加入盐 花椒粉 胡椒粉 蒜搅拌均匀
- 4. 加入面粉搅拌
- 5. 看情况添加面粉如果比较湿继续加面粉搅拌
- 6. 下入小葱继续搅拌
- 7. 哦！不要忘记加入香油
- 8. 放入香油继续搅拌 搅拌成半糊状
- 9. 锅里倒油放入土豆面糊，我用的电磁炉 120度 如果在煤气灶上就中小火
- 10. 摊成饼状用铲子抹平摸均匀
- 11. 盖上盖子煎5到7分钟下面成金黄色 反面
- 12. 反面之后在煎五分钟即可
- 13. 切好了就可以吃了
- 14. 再调个蘸料 特别简单 蒜切末 往小碗里加入醋 生抽 香油
- 15. 小料调好了就可以吃了，如果喜欢辣子就放点辣椒酱在里面
- 16. 成品~
- 17. 成品~