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小公鸡粉条葫芦炖榛蘑的做法

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  • 用料:

  • 小公鸡
  • 粉条葫芦
  • 榛蘑
  • 食用油
  • 盐,鸡精,一品鲜
  • 老抽,料酒
  • 大蒜,姜,葱

小贴士:

有点像乱炖,大家多多指教

做法:

  • 1. 准备食材
  • 2. 粉条用水泡软
  • 3. 葱姜蒜
  • 4. 锅中放油烧热,放入鸡块煸炒,炒至变色把鸡身上的油炒出来,放入葱姜蒜翻炒,炒香放入榛蘑在翻炒,之后放入料酒十三香一品鲜,耗油,适当放老抽调色,添水没过鸡,烧开,转小火,我的粉条没有泡好所以现在放了,泡好的粉条跟葫芦一起放就可以
  • 5. 汤不要烧的太干放入葫芦片,再炖一会就可以了
  • 6. 适当留一点汤,放入盐鸡精,就可以了