辣子鸡丁的做法

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用料：
鸡腿肉 两只鸡腿
油适量
白糖适量
定粉适量
生姜适量
花椒适量
料酒适量
大蒜适量
盐适量
生抽适量
大葱适量

小贴士：

用大火炒更香

做法：

1. 生姜切丝，大葱切段
2. 干辣椒切段
3. 备好鸡腿
4. 把鸡腿肉切成丁
5. 加入淀粉拌匀
6. 把辅助料爆香加入鸡丁一起翻炒
7. 起锅时加入葱段
8. 然后蹭出