用料:
- 面粉 适量
- 安琪酵母 适量
- 豆腐 适量
- 蒜苗 六根
- 葱 两根
- 食用油 适量
- 五香粉 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
做法:
- 1. 盆中加入适量面粉,小碗里盛温水划入一勺安琪酵母搅匀,把面粉和成面团。
- 2. 用保鲜膜盖在面团上面,防止表面水分流失变干。
- 3. 静置二到四小时(时间根据室温),直到面团膨胀变大到原来的二倍左右。
- 4. 把备好的菜切碎装碗,加入盐、十三香、油,搅拌均匀。
- 5. 面团分小块,搓条切段、压扁成包子皮,包上菜,包子就好了,上屉开蒸。
- 6. 水烧开后计时20分钟,美味的包子就熟了!