用料：
- 低粉 60克
- 大米面 30克
- 土蛋 4个
- 白糖 90克
- 酸奶 1杯
- 植物油 40克
- 塔塔粉 适量
做法：
- 1. 准备所有食材
- 2. 蛋黄和蛋清分别打入无水无油盆里
- 3. 蛋黄盆里倒入30克白糖、酸奶、植物油搅拌均匀
- 4. 再倒入提前过筛的低粉和大米面混合物搅拌均匀
- 5. 蛋清中加入适量塔塔粉，再加入30克白糖打发
- 6. 再分两次加入剩下的40克白糖，打发至硬性
- 7. 烤箱175度预热，再将蛋黄糊和打发蛋白混合
- 8. 将搅拌好的蛋糕糊倒入模具震出气泡
- 9. 175度烤30分转150度再烤20分