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  • 用料:

  • 蚕豆  300克
  • 洋葱  半个
  • 油、盐  适量
  • 椒盐粉、味精  适量

做法:

  • 1. 先把蚕豆用水焯一下晾干,切好洋葱准备好椒盐粉。
  • 2. 起油锅把油烧成七成熟时改为中小火,放入蚕豆煸炒出香味。
  • 3. 当蚕豆表面有占微焦黄色以后,放入洋葱继续翻炒均匀。加入适量的盐和椒盐粉入味。
  • 4. 当煸炒业洋葱香味和蚕豆外壳裂开口后,加适量味精翻炒均匀即可出锅装盘。
  • 5. 出锅装盘即可享受美味的椒盐蚕豆了。