腊肉炒春笋的做法

做法：

• 1. 把所有材料洗净切好备用。
• 2. 先去油锅把腊肉煸出香味再放入蒜瓣一起煸炒一下即可。
• 3. 然后下入春笋一起翻炒均匀后加入适量料酒、盐、生抽调味，然后再加一点点开水和白糖焖煮两分钟。
• 4. 打开盖子以后加入青蒜叶，一起翻炒均匀，加适量味精大火收汁即可。
• 5. 当汤汁基本上都收的差不多时后即可出锅了。
• 6. 出锅装盘即可享受美味的腊肉炒春笋了。