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  • 用料:

  • 南瓜  半个
  • 胡萝卜  适量
  • 大蒜  2瓣
  • 油、盐  适量
  • 味精、开水  适量

做法:

  • 1. 请把所有食材洗净并用刨刀把南瓜丝和胡萝卜刨成丝,大蒜切成末备用。
  • 2. 先起油锅把大蒜煸出香味。
  • 3. 然后下入南瓜丝翻炒均匀,使南瓜丝微微变色即可。
  • 4. 南瓜是不会变色以后加入胡萝卜丝一起翻炒均匀后,加适量的盐翻炒均匀加适量的开水。
  • 5. 加入开水以后焖煮一分钟后开盖加入适量的味精调味,最后改大火收汁即可出锅了。
  • 6. 出锅装盘即可享受美味的南瓜丝了。