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翡翠白玉的做法
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用料:
油菜
杏鲍菇
芹菜
胡萝卜
食用油
耗油
料酒
十三香
鸡精,盐
姜蒜末
淀粉
小贴士:
我忘了勾芡能看出来吗
做法:
1.
准备食材
2.
把油菜从中间切开,洗净,锅中添水烧开把洗净切好的油菜放里烫熟
3.
捞出摆盘备用
4.
把杏鲍菇也用开水煮一下捞出来备用
5.
锅中放油烧热放入姜蒜末炒香
6.
再把准备好的食材倒入锅中翻炒,
7.
差不多快熟的时候放入耗油滴几滴料酒,边炒边放入盐鸡精在滴几滴水勾芡就行了
8.
把炒好的菜装入中间,开饭了