自创秘制蹄膀的做法

做法：

• 1. 蹄膀抄水，加料酒和生姜，去血水
• 2. 把所有调料都放碗里，可适量加些苟吉
• 3. 锅里放油加热
• 4. 焯好水的蹄膀用油煎一下
• 5. 煎好的蹄膀会更香
• 6. 热锅凉油，下调料炒香
• 7. 把煎好的蹄膀和调料一起放入锅中，加水煮
• 8. 放两个番茄可以提鲜
• 9. 大火烧开转小火炖煮2小时就完成啦