用料：
- 包头鱼头 半个
- 内酯豆腐 1盒
- 叶师傅酱料包 1包
- 老酒 2两
- 水 2两
- 啤酒 2两
小贴士：
正确的掌握按着步骤即可，无需太多想法
做法：
- 1. 准备好鱼头洗干净，砍几道痕后直接放入盘子里
- 2. 倒入包装全部（叶师傅家庭酱料包）特色酱椒，加水和老酒，啤酒，各半小碗（2两左右）
- 3. 锅里水烧开，架架子，把装鱼头盘子放入盖上锅盖蒸20分钟左右，出锅；~~《或者有个最简单方法，无需装盘，直接放入高压锅里开上火，上气两分钟即出锅》
- 4. 叶师傅家庭酱料包，特色酱椒，
正确的掌握按着步骤即可，无需太多想法