酸甜蕌头的做法

做法：

• 1. 蕌头洗净，晾一下水，不用全干，加酒，盐拌匀腌一晚。
• 2. 第二天把盆内腌出的水倒掉。干净的一囗锅放水加红糖煮化。
• 3. 把熬化的糖稀放凉倒入蕌头。
• 4. 拌匀，放入一密封的罐内，一个月后可以吃了。