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  • 用料:

  • 猪舌头  2个
  • 姜片  少许
  • 茴香桂皮  2个
  • 干红辣椒  1个
  • 香菜  3颗
  • 红绿辣椒  2个
  • 姜蒜  适量
  •  3勺半
  • 料酒  少许
  • 耗油  少许
  • 六月鲜酱油  少许
  •  少许
  • 香油  2滴

小贴士:

1.卤的最久最美味
2.卤的时候要翻动一下,更入味
3.酱汁是关键,可以根据自己口味调料

做法:

  • 1. 准备好2个猪舌头,我是从冰箱冷冻拿出来的
  • 2. 将猪舌头放入锅中,放入盐,耗油,料酒,六月鲜酱油,茴香桂皮,干红辣椒,姜片
  • 3. 加水,大火煮1个半小时
  • 4. 卤好拿出来放凉
  • 5. 切片
  • 6. 姜蒜切末,红绿辣椒切小段
  • 7. 加入味精,醋,六月鲜酱油,香油
  • 8. 将酱汁淋在猪舌头上
  • 9. 来一张
  • 10. 美美哒