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  • 用料:

  • 黄油  75克
  • 糖粉  40克
  • 全蛋液  15克
  • 蔓越莓干  35克
  • 低筋面粉  115克

小贴士:

注意烤箱温度都偏高,建议烤箱预热时放温度计试温为准。

做法:

  • 1. 黄油软化加糖粉打发,搅拌均匀。
  • 2. 加入全蛋液,混合均匀。
  • 3. 加入切好的蔓越莓碎,像揉面一样混合进去。
  • 4. 放入模具整形后冷冻一小时。
  • 5. 取出切成0.5厘米左右的片,入烤箱中层上下火150度(此温度是烤箱内实际温度),18-20分钟。