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蔓越莓曲奇的做法
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用料:
黄油
75克
糖粉
40克
全蛋液
15克
蔓越莓干
35克
低筋面粉
115克
小贴士:
注意烤箱温度都偏高,建议烤箱预热时放温度计试温为准。
做法:
1.
黄油软化加糖粉打发,搅拌均匀。
2.
加入全蛋液,混合均匀。
3.
加入切好的蔓越莓碎,像揉面一样混合进去。
4.
放入模具整形后冷冻一小时。
5.
取出切成0.5厘米左右的片,入烤箱中层上下火150度(此温度是烤箱内实际温度),18-20分钟。