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  • 用料:

  •  1只
  • 盐焗粉  1包

小贴士:

鸡最少也要腌8小时以上,最好过夜。一包盐焗粉腌1000克的鸡左右。

做法:

  • 1. 准备好材料,把鸡处理干净
  • 2. 把整只鸡摸上粉,里面也要摸
  • 3. 然后把脚放肚子里,腌制8小时以上。
  • 4. 然后用油纸包上一层,这时预热烤箱
  • 5. 再包一层锡纸,放入预热的烤箱,上下管230度,放下层烤70分钟,烤好别拿出让它利用烤箱的余温焖30分
  • 6. 烤好的鸡
  • 7. 斩块即可吃。