上海爆?的做法

做法：

• 1. 将草鱼切厚片，锅内发少许油，酱油，桂皮，八角，糖，五香粉熬成浸汁。
• 2. 开油锅，炸鱼，成金黄色时捞出浸在汁里。
• 3. 十分钟后把鱼从汁里捞出装盆。