用料：
- 木耳菜 平常炒菜的量
- 木耳 平常吃饭的碗半碗
- 姜 少量
- 蒜 三四瓣
- 辣椒 少量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 糖 少许
- 香油 少许
小贴士：
菜炒至全部软了就行，不要炒太久了，不然木耳菜会很黏的哦
做法：
- 1. 木耳菜洗净沥水
- 2. 木耳泡发锅里烧开水焯熟木耳，捞出沥水备用
- 3. 蒜切片，姜少许，辣椒少许
- 4. 开火锅热倒入油，油热放入姜蒜爆香
- 5. 放入木耳菜翻个身再放入木耳，放入辣椒，盐，鸡精，放少许糖提鲜，炒至菜叶全部都软了，倒入一点点香油炒匀就行
- 6. 最后盛盘
菜炒至全部软了就行，不要炒太久了，不然木耳菜会很黏的哦