用料：
- 鸡蛋 4个
- 海盐 500克
小贴士：
晚上做的盐焗鸡蛋、第二天就能吃了、想入味点可以等海盐凉了后、挖出鸡蛋敲裂蛋壳、几条小裂痕就行了、不然又会太咸、再放回汤碗里用海盐盖住。
水烧开后用小火煮、大火鸡蛋容易爆壳。
海盐可以在超市或食材杂货店里买、一千克一包的海盐三元、海盐能重复使用。
做法：
- 1. 材料鸡蛋、海盐
- 2. 鸡蛋清洗干净、擦干水份
- 3. 热锅放海盐、小火炒热
- 4. 拿汤碗、铺一层海盐、放鸡蛋
- 5. 铺上海盐、盖住鸡蛋
- 6. 锅里放适量清水、放入鸡蛋、盖上锅盖
- 7. 大火烧开、小火慢煮15-20分钟
- 8. 取出放至一晚、即可食用、(我是晚上做的盐焗鸡蛋、第二天就能吃了、想入味点可以等海盐凉了后、挖出鸡蛋敲裂蛋壳、几条小裂痕就行了、不然又会太咸、再放回汤碗里用海盐盖住)
- 9. 成品、鸡蛋敲裂蛋壳了、切的不怎么好看、但不影响味道哦