客家笋粄的做法

做法：

• 1. 开水和面，一定要用开水，揉到面不沾手，盆。
• 2. 把猪肉，笋，香菇，胡萝卜下锅炒香
• 3. 面团擀成皮，包饺子一样
• 4. 下锅蒸10分钟，开锅表面刷一层油，再蒸10分钟就可以开锅了
• 5. 美味的笋粄出锅咯
• 6. 开吃了，皮很有嚼劲