用料：
- 豌豆/玉米 两把
- 土豆/玉米 半个
- 黄瓜 半根
- 红萝卜 半个
- 香肠 半个
- 青椒 2个
- 花生 10-15颗
- 盐
- 生抽
- 老抽
- 鸡精
- 油
- 葱姜
小贴士：
豌豆特难熟，亲们注意，可以先煮豌豆，这个菜为了豌豆我多炒十几分钟呢！本来我不想用豌豆的，超市里玉米没了，所以……你懂得
做法：
- 1. 如图把所有需要的食材洗干净备用（以下每个食材只需用一半）
- 2. 把所用食材切丁备用
- 3. 把不易熟的食材特别是豌豆，其次是土豆，红萝卜在沸水锅里过水煮下去生味，煮的时候锅里放点油，这样菜色比较不容易变色
- 4. 在锅里去过生味后捞出来过凉水后，待炒用……
- 5. 锅里放油烧热，放入葱、姜、青椒炒下
- 6. 然后放入过了凉水的豌豆，土豆，红萝卜丁爆炒
- 7. 放入适量生抽、老抽后翻炒，快熟时放入黄瓜，花生米，香肠丁翻炒至熟放上盐、鸡精后放盘里
- 8. 成品出锅