海参虫草汤的做法

做法：

• 1. 发泡好的海参 洗净去除海参内脏、冬虫夏草 用凉水轻轻冲洗放置一边、（这里用的虫草是断节的 自己吃很划算）
• 2. 用猪腿肉 煮汤 肉质细嫩 汤也甜，猪肉切大块 用热水烫一下（飞水）捞起 待用。
• 3. 红枣切开祛除核（核上火），生姜3片，砂锅（电炖盅）放水6-8碗水 大概一家人分量，放飞好水的 肉 海参 红枣 姜片 一同煲，大火煲开半小时 小火煲半小时后 放入冬虫夏草（虫草最佳时间是煮30-45分钟）整个过程大概煲1.5小时左右，海参Q弹 不需要煲烂 影响口感！
• 4. 海参 虫草 孕妇儿童都可以食用 不寒不燥。