用料：
- 菠萝 一个
- 牛肉 适量
- 葱 适量
- 蒜 适量
- 姜 适量
- 辣椒 半个
- 酱油 适量
- 蜂蜜 一勺
- 盐 适量
- 油 适量
- 淀粉 适量
- 番茄酱 适量
小贴士：
在腌制牛肉时放入蜂蜜可以让肉质更嫩风味更佳！
做法：
- 1. 菠萝切成合适的大小
- 2. 处理姜蒜和辣椒
- 3. 牛肉切薄片后腌制，放入酱油，生抽，盐，胡椒，料酒，蜂蜜等，充分搅拌后加入生粉和少许香油，继续搅拌
- 4. 锅中放油，煸炒蒜姜，炸至金黄后放入牛肉平铺开使其受热
- 5. 牛肉变色后翻炒一下，再放入菠萝继续翻炒
- 6. 牛肉熟后加入辣椒，用水淀粉，酱油和番茄酱调汁，倒入勾芡，加适量鸡精
- 7. 盛盘后撒入少许葱花，大功告成！