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  • 用料:

  • 西葫芦  1个
  • 胡萝卜  三分之一根
  • 鸡蛋  2个
  • 面粉  180克
  • 豆油  适量
  •  2克

小贴士:

腌制好的西葫芦加面粉搅拌的时候我是没有加水的,如果你的西葫芦下水少,面糊太干就得少加一点水。

做法:

  • 1. 准备好食材。
  • 2. 把西葫芦和胡萝卜,用插板打成丝。
  • 3. 加一小勺盐拌匀,腌制5分钟。
  • 4. 然后加入2个鸡蛋拌匀。
  • 5. 最后把面粉倒上拌匀。
  • 6. 平底锅加少许豆油,然后放一勺拌好的菜胡,摊平,2面煎成金黄色,就可以锅了。
  • 7. 做后切型装盘。