莴笋炖排骨的做法

做法：

• 1. 清水抄一遍
• 2. 辅料准备起来
• 3. 放油煎炒直至肉收水
• 4. 加料酒和酱油翻炒后加水炖
• 5. 煮沸后换砂锅炖，整根小葱卷起去腥味
• 6. 加入枸杞及西洋参片
• 7. 莴笋滚刀切
• 8. 密封煮沸后，支起小火?慢炖至熟，加莴笋慢炖至熟