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南瓜紫薯礼品豆沙包的做法

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  • 用料:

  • 面粉  适量
  • 南瓜  200克
  • 紫薯  两根
  • 豆沙  适量
  •  适量
  • 白糖  适量
  • 七彩巧克力珠  适量
  • 黃油  20克

做法:

  • 1. 南瓜,紫薯各去皮,切块,蒸熟压成泥状
  • 2. 南瓜泥,紫薯泥,各自加入适量的面粉,盐,白糖,酵母揉成面团,白色面粉加入适量盐,白糖,酵母,水揉成白色面团,然后都放在温暖处发酵(浇开一些水,然后隔盆,盖上保鲜膜,盖上盖子)
  • 3. 发酵出蜂巢状
  • 4. 拿出发酵好的面团边排空气边加入已经融化成水状的黄油揉成面团(如沾手可适当加入面粉)
  • 5. 取一色小面团杆成皮状,然取另一色搓成小条贴米字状
  • 6. 贴好后反过来,取对应米字小条面团色一个小面团压扁包上豆沙搓圆,放中间
  • 7. 然后收口,收口向下
  • 8. 醒发二十分钟,然后开火蒸二十分钟,关火焖五分钟出锅
  • 9. 豆沙装入表花袋挤在面包上,然后撒上七彩巧克力针装饰
  • 10. 来多一张成品图