挂面煎饼的做法

做法：

• 1. 黄瓜切小丁，青椒去籽切小丁备用
• 2. 豆瓣酱一大勺，生抽一勺，香油一小勺，将切好的黄瓜青椒丁倒入器皿搅拌均匀
• 3. 待开水烧开放入挂面，七成熟捞起
• 4. 盛起来的挂面倒入适量的色拉油搅拌均匀
• 5. 鸡蛋两个搅拌均匀，按自己口味放入盐
• 6. 锅中倒入适量色拉油烧热将挂面倒入平摊
• 7. 均匀撒入蛋液，待定型后翻面，煎至两面金黄即可
• 8. 煎饼切块，摸好之前调好的酱