打印
  • 用料:

  • 鲫鱼
  • 花生油
  • 花椒
  • 清水

小贴士:

把鱼内脏黑膜洗净可以减轻鱼腥。

做法:

  • 1. 准备洗净挖好内脏的鱼
  • 2. 准备葱姜花椒,葱姜切片
  • 3. 下锅里煎
  • 4. 煎另一面
  • 5. 鱼放到一边,把花椒放入煸香
  • 6. 加入清水(喜欢喝汤的可以多加水)姜片和葱
  • 7. 大火烧开,改小火炖二十五分钟左右
  • 8. 出锅前放入调料盐
  • 9. 出锅装盘即可