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韩式【黄豆芽汤】 的做法

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  • 用料:

  • 黄豆芽  300g
  • 大葱
  • 小银鱼汤水
  • 蒜蓉
  • 虾酱
  • 酱油
  • 大葱
  • 青椒&红椒

做法:

  • 1. - 准备小银鱼汤 - 最基本的还是小银鱼,其余的可以放,也可以省略
  • 2. - 洗净黄豆芽 -
  • 3. - 放入小银鱼汤中 - 熬过底料可以捞出来
    黄豆芽汤如果煮的不好会有一些腥味
    所以你得保证煮的时候一次不开锅盖或者锅盖一直开着
  • 4. - 放入一勺蒜蓉 - 不放也行
  • 5. - 放入一勺虾酱 - 觉得最重要的部分
  • 6.  - 放入一勺酱油 - 事先尝尝若觉得咸淡正好,可省略
  • 7. - 豆芽熟的差不多了就放一些葱花 - 此时放一些辣椒粉也是不错的选择
  • 8.  盛到碗里后放入一些红椒和青椒 - 可省略