用料：
- 牛腩 适量
- 萝卜 适量
- 姜蒜 适量
- 花椒 适量
- 干辣椒 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 冰糖 适量
- 八角 一个
- 桂皮 适量
- 豆瓣酱 适量
做法：
- 1. 牛腩洗净，切成坨去血沫，
- 2. 萝卜切成坨
- 3. 准备好姜蒜干辣椒花椒
- 4. 生抽，料酒，八角，冰糖，桂皮调成汁
- 5. 油热，倒入姜蒜干辣椒爆香倒入牛腩
- 6. 牛腩变黄变干后倒入豆瓣酱炒匀，再倒入4调好的汁翻炒均匀，
- 7. 再倒入萝卜翻匀，
- 8. 清水一碗，ps：萝卜会释放水分
- 9. 把全部的食材倒入高压锅中，十五分钟！然后再焖一会儿倒入铁锅，可以试一下味，淡了再放入盐，起锅前放鸡精。再撒上香菜就可以享用了～