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炸肉酱的做法
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用料:
猪肉
150克
豆瓣酱
200克
油,葱姜蒜,五香粉
适量
小贴士:
炸酱时要用小火,并且要不停的翻炒,这样炸酱,才能保证酱不会糊锅底。
做法:
1.
猪肉切好备用
2.
葱姜蒜切好备用
3.
炒锅放入玉米油
4.
油热放入猪肉煸炒
5.
待肉丁发白,煸出油时放入豆瓣酱,适量五香粉
6.
继续煸炒至表面浸出油
7.
放入葱姜蒜末
8.
再煸炒至葱姜蒜出香味即可关火
9.
出锅盛入碗中