羊肉山药汤的做法

做法：

• 1. 羊肉切块，锅内放入凉水，放肉块，水开捞出
• 2. 山药切块，滚刀状，用冷水泡上，怕颜色发黑
• 3. 枸杞洗净备用
• 4. 用水糙过的羊肉放入锅内，加水，葱段，姜片，花椒，料酒放入，盖上大火煮开，转中火煮20～30分，放入山药，盐，煮10分，放入枸杞，煮一下，就OK了。