泡椒猪肝的做法

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用料：
猪肝三两
泡姜，泡辣椒，大蒜，适量

小贴士：

猪肝切好用清水漂十分钟，把水倒掉，码味

做法：

1. 泡姜，泡辣椒，大蒜片，平菇，葱段
2. 放油烧至五成热滑猪肝备用
3. 在将备料炒香加入豆辨酱炒香后放入猪肝快火炒，加白糖，味精起锅装盘