酱爆包菜的做法

做法：

• 1. 包菜半颗，去掉根，切成丝，洗净；
• 2. 放入开水里焯水；
• 3. 捞出沥干水分；
• 4. 郫县豆瓣酱一勺；
• 5. 锅烧热倒油，下入包菜丝翻炒片刻；
• 6. 随后放入豆瓣酱、盐、糖翻炒；
• 7. 最后调入鸡精翻匀即可。