快手蒸白鱼的做法

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用料：
白鱼 1块
葱 15g
蒸鱼豉油 15g
盐 5g
料酒 10g

小贴士：

出锅前将姜拿出的同时将鱼翻面以便入味！

做法：

1. 将鱼去鳞及内脏
2. 姜切条铺在鱼块上
3. 加料酒放锅内隔水蒸7分钟
4. 将蒸出的水及料酒倒掉，加盐及蒸鱼豉油再蒸3分钟
5. 成品