鸡蛋饼的做法

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用料：
鸡蛋 4个
油适量
盐少许
葱花适量

小贴士：

鸡蛋下锅后，不可来回翻动

做法：

1. 鸡蛋打入碗中
2. 加入葱花、少许盐。用打蛋器搅拌匀
3. 锅中油烧热，倒入蛋液，不可用铲子翻动，待贴锅那面蛋定型后，再翻过来
4. 待两面都熟透后，成饼状，出锅！用刀将鸡蛋饼切成三角状，装盘即可