用料：
- 蛋白 3个
- 色拉油 80克
- 低筋面粉 100克
- 糖 70克
- 盐 2克
- 白芝麻（熟） 适量
小贴士：
因为每个烤箱温差不同，具体温度以自家烤箱脾气定。
白芝麻也可以换黑芝麻，或者是瓜子仁。
如果晾凉以后还是软的，可以送回烤箱继续再烤几分钟。
一定要记得晾凉以后密封保存。
做法：
- 1. 蛋白放入碗中，加入色拉油和盐，用手动打蛋器搅拌均匀。
- 2. 然后加糖继续搅拌均匀。
- 3. 筛入低筋面粉。
- 4. 筛入低筋面粉后，搅拌均匀至无颗粒状。
- 5. 烤盘铺上油纸，用小勺把面糊舀入油纸上面，面糊自然低落流淌成型，注意每块间隔一段距离。
- 6. 然后在表面撒上熟芝麻。因为面积有限，一次烤不完要分几次烤。
- 7. 烤箱预热，150度烤15到20分钟。周围出现颜色较深的金边即可
- 8. 刚烤出来的时候是软的，晾凉后就会变得又香又脆。
- 9. 成品图