糍粑辣椒的做法

做法：

• 1. 辣椒洗净放火上烤
• 2. 烤期间用筷子翻动，
• 3. 蒜拍破，也可以剁细快一点，
• 4. 烤好的辣椒用捣蒜器(我叫leibo)有点像我打糍粑用的那个。所有叫糍粑辣椒
• 5. 把辣椒和蒜一起冲成蒜泥
• 6. 最后锅烧色拉油6成，把蒜泥和辣椒榨香。
• 7. 最后调入味精，盐，白糖，花椒油。用保鲜膜封一晚，就可以制作菜了，可以做(糍粑茄子)(糍粑凉粉)蘸豆花等。味道别有一翻风味。