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  • 用料:

  • 面粉  150克
  • 纯牛奶(或酸奶)  100克
  • 豆沙  适量
  • 植物油(或黄油)  5克
  • 泡打粉  7克
  • 白糖  10克
  •  3克

做法:

  • 1. 面粉,泡打粉混合过筛进一个较大的碗
  • 2. 面粉里倒入植物油,白糖,用筷子拌匀成为疙状的面粉状
  • 3. 面粉状倒入牛奶,用手揉成不粘手的面团,大概揉30秒。
  • 4. 把面团分为6份(或8份),压扁包入豆沙,稍稍搓圆,在表面沾一层面粉。
  • 5. 把小面团放进烤盘,面团之间要留出较大的距离,放入预热200度的烤箱,烤15到20分钟,表面上黄色即可。
  • 6. 外面酥,里面柔软