
用料:
- 面粉 150克
- 纯牛奶(或酸奶) 100克
- 豆沙 适量
- 植物油(或黄油) 5克
- 泡打粉 7克
- 白糖 10克
- 盐 3克
做法:
- 1. 面粉,泡打粉混合过筛进一个较大的碗
- 2. 面粉里倒入植物油,白糖,用筷子拌匀成为疙状的面粉状
- 3. 面粉状倒入牛奶,用手揉成不粘手的面团,大概揉30秒。
- 4. 把面团分为6份(或8份),压扁包入豆沙,稍稍搓圆,在表面沾一层面粉。
- 5. 把小面团放进烤盘,面团之间要留出较大的距离,放入预热200度的烤箱,烤15到20分钟,表面上黄色即可。
- 6. 外面酥,里面柔软