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豌豆噗鸡蛋的做法
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用料:
新鲜豌豆
500g
笨鸡蛋
3个
清水
500ml
麻油
适量
香葱
少许
小贴士:
水开就下豆子 再开就下鸡蛋 要快 清甜脆嫩
做法:
1.
现买的豌豆咱就现剥 卖菜的奶奶说是现摘滴 我看够呛 胜在新鲜
2.
清洗豆米 打散鸡蛋
3.
锅里烧水 这个叫豌豆噗鸡蛋 不是鸡蛋汤 水要少 就要厚厚的才好吃 我只用了500ml 貌似还是多了点
4.
水开了 就下豆子 稍稍煮就噗了 可以噗鸡蛋了 豌豆噗鸡蛋的名字可能就是这么来的 好了 装盆 淋上麻油 撒上葱花 上桌!