盐水虾的做法

www.xiangha.com/caipu/81712952.html

用料：
大虾 十二只
姜一块
葱两根
八角一个
盐适量
料酒少许
香醋适量
生抽少许

小贴士：

汤汁里的盐可以多放点

做法：

1. 准备好所需食材，姜去皮洗净切片，葱洗净切段，八角洗净
2. 虾剪去胡子，挑掉虾线
3. 锅里放入水，葱，姜，八角，盐，料酒，大火烧开
4. 水滚后继续烧一会儿
5. 放入大虾继续烧
6. 水滚后继续大火烧
7. 煮一会儿
8. 关火不要立即装盘，就在汤汁里泡一会儿
9. 装盘，准备一小碟香醋和少许生抽的蘸料