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尖椒炒鱿鱼的做法
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用料:
鱿鱼
2块
尖椒
一个
盐
少量
豆豉
少量
酱油
少量
花生油
适量
生粉
少许
做法:
1.
1.先把尖椒去核斜刀切好
2.
2.把用碱水泡好的鱿鱼去骨,洗净
3.
3.开边,然后斜刀切出小方格,再切成一段段备用
4.
4.把切好的鱿鱼用开水烫卷备用
5.
5.先放花生油把鱿鱼翻炒一下,加入豆豉加少许水翻炒,炒得差不多就倒入尖椒翻炒,记得要留少少水汁,炒得差不多就放少许盐放(酱油,生粉勾兑的水)收汁