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培根炒年糕的做法
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用料:
年糕片
400g
西红柿
一小个
胡萝卜
一小段
培根
两片
食用油
适量
盐
适量
甜辣酱
适量
小贴士:
培根容易出油,食用油不用添加太多
做法:
1.
胡萝卜,西红柿洗净。胡萝卜切丝,西红柿切小块备用。
将两片培根对半切,切条备用。
年糕片用冷水煮软
2.
锅中加入适量食用油,油温不用太热,年糕下锅炒2-3分钟左右,出锅备用。
培根肉下锅炒熟,出锅备用。
3.
西红柿块下锅,慢火,请压。炒出番茄酱后,年糕,培根下锅翻炒2分钟左右,胡萝卜丝下锅翻炒。加入适量甜辣酱(根据个人口味加多加少)盐。翻炒一会便可出锅。