用料：
- 冬瓜 1斤
- 五花肉 半斤
- 墨鱼干 8片
- 油 少许
- 盐 4勺
- 料酒 少许
- 耗油 少许
小贴士：
1.冬瓜切的不要太薄，太薄易熟太厚不入味
2.因为五花肉油多，汤清淡比较好吃，所以倒掉多余的油
3.冬瓜变透明，底部还有点白就好了
做法：
- 1. 准备好冬瓜，墨鱼干，五花肉
- 2. 将冬瓜削皮去芯，墨鱼干泡软，将它们洗净
- 3. 冬瓜切片，五花肉切片，墨鱼干切块
- 4. 将锅烧热，在锅中放入少许油加入姜片和五花肉
- 5. 然后放入墨鱼干，如果油多，倒掉多余的油
- 6. 放入冬瓜，炒起来
- 7. 加入盐，料酒，耗油煸炒片刻
- 8. 加入适量的水
- 9. 待冬瓜变透明，底部微白就熟了
- 10. 装盘
- 11. 来张有料的