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  • 用料:

  • 低筋面粉  180
  • 黄油  100
  •  35
  • 蛋液  30
  • 泡打粉  少许
  • 奶粉  10克

小贴士:

烤箱不同,烤的时间有差异,再有饼干做的厚度不同,烤时也不同,最后几分钟在旁边观察看边缘变色就好了!

做法:

  • 1. 准备好所有材料,奶粉、少许泡打粉和低粉放到一起备用。
  • 2. 黄油放微波炉30秒软化,把糖放入软化好的黄油打发,眼色发白加入一半蛋液打均匀,再加入另一半蛋液继续打,直到打均匀。
  • 3. 塞入混合好的低粉,用橡皮刀翻拌均匀。
  • 4. 揉成一个面团,揉匀就可以,包上保鲜膜放冰箱冷藏一个小时。
  • 5. 从冰箱拿出面团压扁,上面盖上保鲜膜,用擀面杖赶出一个饼,合适的厚度,用模具压自己喜欢的形状。把多余的继续揉成面团,压扁以此类推,直到把面做完为止。
  • 6. 烤箱180度预热,烤盘铺好油纸,把做好的形状放到烤盘上,放入烤箱中层烤15分钟。
  • 7. 叮!出炉了!很漂亮吧!
  • 8. 装盘!晾凉后食用!