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爆炒羊排的做法
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用料:
羊排
几根
青椒
一个
洋葱
半个
生姜
适量
蒜
适量
油
少许
盐
少许
鸡精
适量
料酒
适量
干辣椒
适量
辣椒面
适量
孜然
少许
做法:
1.
把羊排洗干净,改刀,剁成一小段的,把锅里放入水烧开,把羊排放入锅里炒下水,出锅备用
2.
把锅烧开,放入油干辣椒,生姜,蒜,炸锅,接着放入羊排翻炒,多翻炒一会,在放入盐和料酒,一直翻炒,直到羊排的颜色变的金黄色的
3.
在放入辣椒面一直翻炒,在放入洋葱和青椒,在翻炒几下出锅装盘,最后上桌前洒一点的孜然和香菜在上面,这就大工告成了