干贝蒸水蛋的做法

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用料：
鸡蛋 2个
瑶柱少许
花生油适量
盐少许

小贴士：

干贝蒸水蛋吃的就是蛋羹的鲜美嫩滑，油盐不宜放太多，太多反而减低失去鲜美度。

做法：

1. 备2个鸡蛋打散装盘
2. 瑶柱用水泡一下切小粒
3. 备好两个器皿
4. 加入瑶柱.及两个鸡蛋液体量的温水.加入少许花生油.盐.搅匀
5. 把干贝鸡蛋倒入两个器皿装
6. 锅烧开水蒸8分钟
7. 起锅食用