用料：
- 精肉
- 盐
- 酱油
- 生姜
- 葱
小贴士：
我煮肉的时候是跟大骨头汤一起炖，这样省电，汤好了，肉捞出来……肉松一定要勤炒……别炒的太焦或太干了，要不即时料理机也有的打的不均匀
做法：
- 1. 把肉切块放高压锅，把葱和姜放进去，放些水压烂，要手能一捏就碎的样子
- 2. 很熟的肉装食品袋用擀面杖碾碎
- 3. 开小火，放点油……
- 4. 把碾碎的肉倒进去，边炒边压……
- 5. 倒点酱油，盐……继续炒。
- 6. 炒到这样稍干的时候，关火……
- 7. 倒进料理机打松……再倒回锅里炒……
- 8. 稍微再干一点就好了，别炒焦了，全程小火……
- 9. 好了干了就可以装罐了……
- 10. 记得天热一定要放冰箱，这样可以吃，10天半个月没问题啦。