用料：
- 剩饭 一盘
- 胡萝卜 1根
- 火腿肠 1根
- 鸡蛋 2个
- 泡椒 2根
- 葱 2根
小贴士：
1鸡蛋液中一定也少许盐和水（炒出的鸡蛋才会更嫩，更入味）2鸡蛋和泡辣椒中都有咸味，所以最后炒饭不用加太多盐，一点点就够啦
做法：
- 1. 准备好所需食材
- 2. 鸡蛋打散，加入一点盐和水（这样炒出的鸡蛋更嫩）搅拌均匀
- 3. 葱，火腿肠，胡萝卜，泡辣椒切丁
- 4. 锅中热油，下入蛋液，用筷子打散，盛出
- 5. 下入火腿肠，胡萝卜，泡辣椒煸香
- 6. 倒入剩饭，转小火，把剩饭拍散
- 7. 饭拍散后，倒入鸡蛋碎，加入一点点盐
- 8. 最后放入香葱，翻炒均匀，既可出锅了
- 9. 一份香喷喷的炒饭完成了，话不多说，开吃