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干煸肥肠的做法
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用料：
肥肠
500g
青椒
6个
蒜苗
1根
芹菜
1根
油
适量
盐
适量
鸡精
少量
胡椒粉
少量
蚝油
少许
豆瓣酱
1汤匙
小贴士：
肥肠里外用盐和白醋清洗，去除异味
做法：
1.
将食材洗好切好
2.
肥肠用盐和醋洗净，把肥肠倒入锅中不放油，炒出水，将水倒出，放油炒
3.
装盘，留下的油用来炒青椒，另装盘
4.
倒油，把豆瓣酱放入锅中炒
5.
炒热后依次放入肥肠，青椒和切好的芹菜，蒜苗，然后放入蚝油和胡椒粉爆炒，炒一下再放少许鸡精
6.
装盘啦?
