香椿鸡蛋炒饭的做法

做法：

• 1. 材料，洗净
• 2. 火腿切小丁，香椿焯水切小，胡萝卜切碎
• 3. 热锅下油，煸香火腿丁，下香椿，水分炒干出香味，下胡萝卜碎翻炒两下
• 4. 将以上材料扒在锅边，在锅里加食用油，下打散的鸡蛋
• 5. 鸡蛋半熟时下米饭翻炒，加盐和少许白糖调味，炒匀出锅